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Italian Life

6 Mar

Uova a Temperatura Ambiente

La maggior parte dei prodotti da forno richiede uova a temperatura ambiente. Ma perché?! A temperatura ambiente, le uova e altri ingredienti per i dolci e prodotti di forno formano un’emulsione che intrappola l’aria. Durante la cottura in forno, quell’aria intrappolata si espande e produce un prodotto da forno soffice. Se le tue uova sono […]

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5 Mar

How Does She Do it?!

…It’s a question we often ask ourselves when we see someone doing something beyond our own means or abilities. When I was a new mother, I remember observing mothers with more children than I, who still did volunteer work, served in their church, brought older kids to their afternoon activities on time, while simultaneously caring […]

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24 Feb

Latticello: fatto in casa

Il latticello è un ingrediente segreto in molti deliziosi prodotti da forno e altre ricette! E mentre può essere facile per molti di voi trovare, per altri come me, non si trova il latticello nel vostro negozio di alimentari dietro l’angolo. In effetti, qui nell’Italia non vendono affatto il latticello! I primi anni che ho […]

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10 Feb

Burro a Temperatura Ambiente

Molte ricette richiedono che il burro sia a temperatura ambiente. Perché?! A temperatura ambiente, il burro forma un’emulsione che intrappola l’aria. Durante la cottura in forno, quell’aria intrappolata si espande e produce un prodotto da forno soffice. Ma ….. se sei come me, spesso dimentichi di lasciare il burro fuori dal frigorifero prima di averne […]

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29 Jan

Millie Difiore fotografia

Sono Millie, una donna Italo-argentina. Faccio Servizi Fotografici di Famiglie, Matrimoni, Gravidanze, Bambini, e molto altro! In ogni evento e celebrazione scopro che la vita offre molte cose da documentare. Il mio desiderio è di catturare il momento, un dettaglio, e di aiutarti a ricordare i sentimenti e le emozioni del tuo grande giorno, o […]

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22 Jan

Gingilly

Ciao mi chiamo Nella, e sono l’autore di Gingilly! Amo i fiori 🌼, i colori, i brillantini e gli unicorni🦄 . Gingilly nasce da un mio desiderio: creare oggetti unici che possano ispirare, far sentire amati e regalare un sorriso! Sono un ingegnere meccanico e mi diverto ricercare materiali sicuri e resistenti e sperimentare tecniche […]

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3 Jul

Roma

You may have the universe, if I may have Italy Giuseppe Verdi At least one of the times you make a trip to Italy (or if like me, you live here), you need to visit Rome. I have been 5 times total and every time feels like the first time. It is, in fact, all […]

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14 Jun

Vieste

A day at the beach is never lost time. When the warm grains of sand touch our hearts, we know we’re in the right place. Unknown Vieste… the perfect vacation pot for families. Sunshine, never-ending sandy beaches, and a sparkling sea. Vacationing with little kiddos can be hard. And finding the right place can be […]

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9 Sep

Laghi di Monticchio

Grandma and Grandpa are here visiting, and so we are off to explore! In fact, today we had the privilege of exploring with both sets of grandparents. My kids are blessed to have their grandparents around and are always happy to spend time with them. And we are happy for the extra hands in keeping […]

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4 Aug

Salento

Salento is one of the most beautiful areas of Italy. Especially if you are looking for amazing beaches with crystal clear water. Our favorite vacation spot for years was Torre del Orso, and Otranto. And vacation is even more fun, when grandparents come along! Really!! We love having my parents with us when we get […]

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